10h00 Visite guidée de La Rochelle en calèche. Parcours d’une heure trente dont une heure en calèche avec découverte du vieux port et de ses célèbres tours, des parcs puis des petites rues à arcades dans les vieux quartiers aux hôtels particuliers et demeures à pans de bois. En fin de visite, découverte du secteur sauvegardé à pied jusqu’à l’enceinte de l’hôtel de ville.
12h30 Déjeuner en ferme auberge
14h00Visite de l’exploitationde Laurette où, au côté des animaux habituels de la ferme sont élevés de belles volailles… des autruches !! L’agricultrice vous présentera avec passion l’originalité de sa production.
16h00 Dans le grand théâtre naturel de la Baie de l’Aiguillon, visite de la Maison de la mytiliculture pour découvrir ou redécouvrir cette perle noire qui borde nos côtes et fait le ravissement de nos papilles, la moule. Parcours présentant l’évolution de la baie de l’Aiguillon et de la mytiliculture, des premiers bouchots à clayonnage aux nouvelles techniques d’élevage par « filières ».